Блог

Всеми любимая шоколадная колбаска

20 ноября 2012

Вы любите колбаку? А шоколадную? В это воскресенье мы делали это давно любимое многими лакомство. Если вы захотите повторить этот изыск дома, возьмите 30-40 грамм мягкого сливочного масла, добавьте столовую ложку какао, пару столовых ложек сгущенки и хорошенько перемешайте до однородной массы. Затем потрите на мелкой терке или пропустите через мясорубку 3-4 печенья, мы брали классическое юбилейное, и 2-3 печеья разломайте в достаточо крупные кусочки, которе будут создавать видимость "кусочков жира" в вашей колбаске.  Добавьте печенье к массе, все перемешайте и заверните в пищевую пленку. Придайте форму колбаски и положите в холодильник на ночь. Все продукты расчитаны на приготовление одной порции колбаски. Утром наслаждайтесь необыкновенным лакомством, если конечно никто никто не утащит его из холодильника раньше вас... 


Наш Хэллоуин

12 ноября 2012

В эти выходные Джуниор Шеф отметил Хэллоуин с маленькими поварятами, мы готовили волшебные тыквенные маффины, вырезали тыквы, наряжались в костюмы, играли и вечелились. Фотографии вы сможетеувидеть в Галереи, а вот если захотите повторить кулинарный шедевр дома, вот рецепт:

30 грамм мягкого сливочого масла взбить (можно вилкой или венчиком) с яйцом и третью стакана молока. Добавить 3 столовые ложки сахара, продолжая взбивать всыпать 3 столовые ложки муки ичайную ложку разрыхлителя. В конце - натереть 100 грамм тыквы, смешать с тестом, добавить щепотку корицы, еще раз все перемешать, залить в формочки для маффинов и выпекать 20-25 минут при температуре 180 градусов. Маффины и вправду получаются нежнейшими!


Как вырезать тыкву

12 ноября 2012

А еще, помимо того, что мы узнали об истории праздника и научились готовить блюда из тыквы, мы сами вырезали тыкву и зажигали ее! Оказалось это очень просто, а сколько было восторга! Нам понадобится всего одна тыква, ложка, нож и маленькая свечка. Отрезаем верхушку у тыквы, вынимаем ложкой всю мякоть, придумываем, какое будет выражение, и следим за тем, как у нашего оранжевого чуда появляются глазки и улыбка! Затем зажигаем свечку, опускаем ее в тыкву и закрываем верхушкой, только не плотно, иначе свча погаснет. И, внимание, тыква довольно твердая, чтобы не порезать палец, лучше позвать на помощь родителей...


Мексиканские бурито и картошка фри

3 ноября 2012

В такие промозглые и холодные дни невольно вспоминается яркие аппетитные мексиканские бурито, которые мы готовили на прошлом занятии, и горячая аппетитная, всеми любимая картошка фри.

Для тех, кто хотел повторить свой кулинарный шедевр дома, напоминаю рецепт.

Мы порезали и поджарили небольшие кусочки курицы на растительном масле, не забыв их при этом посолить. Затем порезали помидор, сладкий перец, потерли небольшой кусочек сыра чеддер (или любого другого, какой найдёте в холодильнике). Мексиканскую лепешку (тортилью) смазали соусом сальса, или, если это для вас островато — кетчупом, посыпали терым сыром, сверху положили куриное филе, помидоры, перец. Кто захотел — добавил сладкую кукурузу или фасоль. Все это завернули и съели за минуту с огромным аппетитом! Бурито будет еще вкуснее, если вы его обжарите с двух сторон и подадите с сырным соусом.

Ну, а теперь, когда во всех школах начались осенние каникулы, Джуниор Шеф тоже объявляет небольшой перерыв. За это время мы приготовим для вас множество сюрпризов и запасемся интересными рецептами.

Ждем вас после каникул, 11 ноября, как обычно — в 12.00. Следите за нашей программой на сайте, фейсбуке и в контакте.


Добро пожаловать в нашу школу!

23 июля 2012

Мы, наконец, запускаем наш сайт. Добро пожаловать на juniorchef.ru. Теперь вы сможете участвовать в жизни нашей школы, следить за расписанием занятий и кулинарных экскурсий, читать наши новости, интересные заметки и рецепты, просматривать фотографии мероприятий и уроков.